Comme beaucoup de Français, j’ai pris quelques jours de
vacances cet été. Je suis allé rendre visite à Big Apple de l’autre côté de l’atlantique.
Outre le fait que New York est vraiment une ville surprenante et fascinante, je
ne pouvais pas passer à côté du miel de New York. Apiculteur oblige.
Alors j’ai cherché en furetant dans les boutiques bio
pendant plusieurs jours mais je ne trouvais rien. Et pourtant j’en ai fait des
boutiques. Les abeilles sont bien là pourtant. J’en ai vu plein dans Central
Park, et dans les autres petits squares qui sont partout dans cette ville.
Les abeilles sont bien jaunes.
Le miel je l’ai enfin trouvé sur le marché de Union Square.
Certains jours de la semaine, il y a un marché bio, assez sympa et bien achalandé.
C’est le miel le plus cher que j’ai acheté, mais c’est un souvenir de mes vacances,
et cela n’a pas de prix. Quand même 20 dollars les 8 onces (soit 225 grammes).
Je l'ai pas encore goutté ! Je le garde religieusement.
